Včelařské pranostiky

Když v červenci včela pilně létá, z medníku se dobrá úroda spletá.

Červencový květ a včelí let – hospodářův největší medový svět.

Je-li červenec slunný a včely bzučí od rána, zima bude medem dobře vítána.

V červencovém vstupu jsem AI požádal nejen o to, co dělá včelař v červenci, ale také jsem vznesl otázky, jak omývat včelařská zařízení po medování a dále pak otázku týkající se blížícího podněcování a krmení včelstev.

Následuje odpověď na dotazy:

Co dělá malovčelař v červnu

Červenec představuje pro včelaře jedno z nejdůležitějších období celého roku. Přestože na první pohled může působit jako měsíc odpočinku po hlavních snůškách, opak je pravdou. Právě nyní se rozhoduje o tom, v jaké kondici budou včelstva přezimovat a jaký bude jejich výkon v následující sezóně. U malých chovů do dvaceti včelstev má včelař výhodu, že se může každému včelstvu věnovat individuálně a včas reagovat na jeho potřeby.

Ve většině oblastí České republiky končí v červenci hlavní medobraní. Po odebrání medníků je nezbytné zhodnotit sílu jednotlivých včelstev, množství plodu, zásob a celkový zdravotní stav. Slabá nebo problematická včelstva je vhodné spojit, aby do zimy vstupovala pouze životaschopná a dostatečně silná společenstva. U malého počtu včelstev není důvod udržovat slabé oddělky za každou cenu, pokud nemají perspektivu dalšího rozvoje.

Bezprostředně po posledním vytáčení medu nastává nejvhodnější období pro zahájení boje proti kleštíkovi včelímu (Varroa destructor). Tento roztoč je nejvýznamnějším parazitem včely medonosné a bez pravidelného tlumení vede k oslabení nebo úhynu včelstva. Rozhodující je začít s ošetřením co nejdříve po ukončení medobraní, kdy již v úlech nejsou medníky určené ke konzumaci. Včelař může využít schválené veterinární přípravky nebo organické kyseliny podle platné metodiky a pokynů výrobce. Součástí práce by mělo být také sledování přirozeného spadu roztočů a průběžné vyhodnocování účinnosti zvoleného způsobu ošetření.

Červenec je zároveň obdobím, kdy se začíná vytvářet generace dlouhověkých zimních včel. Tyto včely musí vyrůstat v prostředí s co nejnižší mírou napadení roztoči a virovými infekcemi. Kvalitní letní ošetření proti varroóze proto přímo ovlivňuje úspěšnost přezimování i sílu včelstev na jaře.

Další významnou činností je zakládání a péče o oddělky. Pokud byly vytvořeny během května nebo června, je třeba zkontrolovat, zda mají kvalitní kladoucí matku, dostatek plodu a zásob. V případě potřeby se oddělky přikrmují menšími dávkami cukerného roztoku, aby měly dostatek energie pro další rozvoj. Pravidelná kontrola umožňuje včas odhalit případné osiření nebo neúspěšné oplození matky.

Po skončení hlavních snůšek bývá v přírodě méně nektaru a zvyšuje se riziko loupeží mezi včelstvy. Včelař, proto omezuje dobu otevření úlů na minimum, zúží česna slabších včelstev a dbá na čistotu stanoviště. Zbytky medu nebo odvíčkovanců ponechané volně v okolí mohou být silným podnětem k loupežím, které často vedou k oslabení nebo úplné likvidaci slabších včelstev.

Ve druhé polovině měsíce začíná příprava na doplnění zimních zásob. Pokud v okolí není významnější pozdní snůška, například ze slunečnice, svazenky nebo medovice, je vhodné zahájit první fázi krmení. Cílem není pouze doplnit zásoby, ale také podpořit plynulé plodování, aby se vytvořil dostatek kvalitních zimních včel. Konečné množství zásob závisí na typu úlu, síle včelstva i místních klimatických podmínkách.

Červenec je rovněž vhodnou dobou k obnově díla. Staré a tmavé plásty představují vyšší zdravotní riziko a měly by být postupně vyřazovány. Malovčelař může díky menšímu počtu úlů snadno naplánovat pravidelnou obnovu přibližně třetiny plástů ročně, čímž významně přispívá ke zlepšení hygieny chovu.

Vedle samotné práce u včel je vhodné věnovat čas také údržbě vybavení. Po vytáčení medu je třeba důkladně očistit medomet, odvíčkovací zařízení, nádoby i další pomůcky. Opravy úlů, rámků a příprava mezistěn během léta ušetří mnoho času v následující sezóně.

Včelaření s počtem do dvaceti včelstev nabízí možnost pečlivé individuální péče o každé včelstvo. Právě důslednost při letních kontrolách, včasné ošetření proti varroóze, obnova díla a správná příprava zimních zásob rozhodují o tom, zda budou včelstva na jaře silná, zdravá a připravená využít první snůšku. Červenec proto není měsícem odpočinku, ale obdobím, kdy zkušený včelař zakládá úspěch celé příští včelařské sezóny.

Ošetření včelařského zařízení po vytáčení medu

Po vytáčení medu je cílem udělat dvě věci: odstranit zbytky medu (aby nekvasily, nelákaly škůdce a nešířily nemoci) a zároveň zbytečně nezanášet úly ani zařízení chemikáliemi. Většina zkušených včelařů se shoduje, že nejlepším čisticím prostředkem je horká voda, nikoliv agresivní chemie. Chemické prostředky mají své místo jen u některých zařízení nebo při dezinfekci. Ilustrativní foto vybrala AI.

1. Mytí medometu

Nejlepší postup

1. Nechte med z medometu dobře vykapat.
2. Gumovou stěrkou seškrábněte zbytky medu.
3. Vypláchněte vodou kolem 50–70 °C.
4. Umyjte měkkou houbičkou nebo kartáčem.
5. Znovu opláchněte horkou vodou.
6. Nechte dokonale vyschnout s otevřeným víkem.

Čemu se vyhnout

• chlorovým přípravkům,
• abrazivním drátěnkám,
• silným louhům na nerez,
• vysokotlakému čističi příliš zblízka (může poškodit ložiska nebo těsnění).

Když je medomet hodně ulepený

Stačí několik litrů velmi horké vody nalít dovnitř a medomet několik minut roztočit. Med se rozpustí téměř sám.

2. Cedníky, síta, odvíčkovací vidličky

Nerez:

• velmi horká voda,
• případně malé množství prostředku na nádobí,
• důkladně opláchnout.

Plast:

• voda do cca 60 °C (některé plasty se deformují),
• nepoužívat agresivní rozpouštědla.

3. Plastové nádoby na med

Po vytočení:

• vypláchnout studenou vodou (aby se med nejdříve rozpustil),
• potom teplou vodou,
• nakonec horkou vodou.

Pokud nádoby delší dobu stály:

lze použít potravinářský dezinfekční prostředek (například na bázi kyseliny peroctové), poté velmi důkladně opláchnout.

4. Konve a stáčecí nádoby

Nerez:

• horká voda,
• měkká utěrka,
• dobře vysušit.

Jednou za rok je vhodné odstranit případný vodní kámen roztokem kyseliny citronové.

5. Odvíčkovací stůl

Pokud je nerez:

• horká voda,
• případně parní čistič.

Dřevěné části:

• pouze mechanicky očistit,
• nenechávat dlouho mokré.

6. Hadice

Právě zde často vznikají problémy.

Nejlepší je:

• propláchnout horkou vodou,
• nechat odkapat,
• vysušit zavěšené.

Pokud hadice začne zapáchat nebo tvrdnout, raději ji vyměnit.

7. Čerpadla na med

Po skončení práce:

1. několik minut čerpat horkou vodu,
2. rozebrat rotor,
3. vysušit.

8. Co dělat se zbytky medu

Nikdy nevylévat ven.

Protože:

• přiláká cizí včely,
• může šířit nemoci,
• podporuje loupeže.

Lepší možnosti:

• vrátit včelám (za podmínek, které nezpůsobí loupež),
• rozpustit ve vodě a využít například při výrobě medoviny.

9. Dezinfekce

Běžné mytí není dezinfekce.

Pokud se ve včelstvu objeví například Mor včelího plodu nebo jiné závažné nákazy, postupuje se podle veterinárních předpisů. Samotná voda nestačí.

V běžném provozu však dezinfekci většina včelařů používá jen minimálně.

Krmení včelstev

Po posledním medobraní je potřeba doplnit zásoby na zimu co nejdříve.

1. Cukerný roztok – nejčastější způsob

Poměr:

Podněcovací krmení

1:1 (1 kg cukru:1 litr vody)

• podporuje plodování,
• menší dávky.

Zimní krmení

3 : 2 (3 kg cukru : 2 l vody)

nebo přibližně 2 : 1 podle hmotnosti.

Je hustší.

Včely odpaří méně vody.

Je energeticky výhodnější.

2. Invertní sirupy

Výhody:

• nemusí se rozpouštět,

• méně práce,

• rychlé zpracování,

• vhodné při větším počtu včelstev.

Nevýhody:

• vyšší cena.

Používají se například komerční sirupy určené přímo pro včely.

3. Med

Krmit vlastním medem lze pouze tehdy, pokud máte jistotu jeho zdravotní nezávadnosti. Nikdy není vhodné používat cizí med nebo med neznámého původu kvůli riziku přenosu chorob.

4. Cukrové těsto

Používá se:

• v zimě,

• předjaří,

• při nedostatku zásob.

Není vhodné jako hlavní zimní krmení.

5. Fondán

Velmi oblíbený při:

• tvorbě oddělků,

• zimním nouzovém krmení,

• přepravě matek.

Jak krmit

Nejlepší jsou:

1. stropní krmítka,

2. kbelíková krmítka,

3. rámková krmítka.

Česnová krmítka dnes většina zkušených včelařů používá méně, protože mohou zvyšovat riziko loupeže.

Kolik krmiva

Záleží na síle včelstva a typu úlu, ale orientačně:

• silné včelstvo: 15–20 kg cukru na zazimování,

• oddělek: 8–12 kg,

• velmi silná produkční včelstva v chladnějších oblastech mohou potřebovat i více.

Vždy je lepší vycházet z celkových zásob v úlu než jen z množství podaného cukru.

Praktické rady zkušených včelařů

• Myjte zařízení co nejdříve po vytáčení – zaschlý med se odstraňuje výrazně hůře.

• Nerezové vybavení po umytí dobře osušte, aby nevznikaly skvrny od tvrdé vody.

• Skladujte zařízení v suchu a chraňte je před hlodavci.

• Krmte večer nebo za šera, abyste omezili riziko loupeží.

• Podávejte raději větší dávky najednou než časté malé dávky při zakrmování na zimu.

• Rozlitý sirup nebo med kolem úlů ihned ukliďte.

• Po dokončení krmení zkontrolujte hmotnost úlů nebo množství zásob, abyste měli jistotu, že včelstva vstupují do zimy s dostatečnými rezervami.

Pokud včelaříte například v nástavkových úlech (Langstroth, Optimal, Dadant nebo 39×24), mohu také doporučit konkrétní harmonogram krmení od posledního medobraní až do zazimování, včetně přesných dávek sirupu podle síly včelstva.

A co tomu říká skutečný, živý včelař?

Dnešní příspěvek AI je poněkud obsáhlejší, a tak nemám důvod ho ještě nějak výrazně doplňovat.

Jenom bych dodal, že je také vhodné období pro obměňování matek. Včelaři už i s ohledem na své okolí by měli chovat mírné včely, a tak v rámci dobrých sousedských vztahů by agresivní včelstva měli nahradit mírnými, a to je záruka jenom v kvalitních matkách s mírným potomstvem.

Vůbec neplatí předsudek, že ostřejší včelstva dávají více medu, nebo že více sbírají tmavý medovicový med.

Nejlépe se v našich podmínkách osvědčily kraňky. Vynikají mírností, časným jarním rozvojem a dostatečným přínosem medu. Proto je dobré matky nakupovat od zkušených chovatelů, nebo je chovat z vlastního osvědčeného chovu. Cena, za kterou matku nakoupíte se vám v budoucnu bohatě vrátí v podobě příjemné práce u včel a výnosem medu. A co navíc. Ocení to i sousedé a kolemjdoucí.

K mytí včelařského zařízení bych doplnil, že po základním hrubém omytí teplou vodou, kterou můžeme ještě spotřebovat pro včely, nebo na výrobu medoviny se mi osvědčilo omytí pomocí jemné houbičky, nebo smetáčku, štětky (na mytí toalet – u vytáčecích klecí v medometu) jarovou vodou, která perfektně omyje zbytky vosku na nerezových plochách s následným oplachem teplou, vlahou, nebo i studenou vodou. Pozor u medometu – neomývat drátěnkami, nebo houbičkami s drsným povrchem. Nenávratně – poškrábete lesklý povrch. Omývat tedy vodou a následně jemnou houbičkou nebo hadrem.

Červenec je období prázdnin, a tak se naskýtá možnost přivést ke včelaření děti, které se v průběhu roku věnovaly studiu, zálibám, které v rámci studia byly časově schopné zvládnout a nyní o prázdninách vyjíždějí ke svým prarodičům a známým. Zde pak mají příležitost se potkat se včelařením a nejednoho studenta kouzlo včel osloví tak, že se mu v budoucnu bude chtít věnovat. Ostatně i to byl můj případ.

To by měl být také jeden z úkolů nás všech včelařů.